Сделать шинковку для капусты деревянную своими руками

Как самостоятельно сделать прочную доску для шинковки любительнице готовить

Доска для шинковки – отличное приспособление, которое помогает любителям готовки без особого труда быстро нарезать капусту или другие овощи. Ручная резка уступает шинковке по своей скорости, растягивая этот процесс на неопределенное время.

В магазинах представлен широкий выбор данного предмета. Ассортимент радует своим внешним видом, а выбор зависит от финансовых возможностей потребителя. Но есть прекрасное решение, которое поможет сэкономить средства, это создать шинковку самостоятельно. Такой вариант будет надежным и безопасным

Доска для шинковки: что это такое?

Потребность в доске для шинкования появилась относительно недавно. До момента изобретения приспособления, весь процесс происходил вручную с помощью ножа. Шинковать – значит резать на мелкие кусочки, которые еще и должны быть узкими. Чаще всего это относится к грибам или овощам – капусте, огурцам.

Термин «шинковать» в кулинарии применяется исключительно к свежим овощам и фруктам, для всех остальных продуктов используется слово «нарезать». В древности процесс шинкования производился с помощью специального ножа, который использовался достаточно быстро, нанося резкие движения.

Доска для шинковки или шинковальная доска – это приспособления, благодаря которому можно нарезать овощи или фрукты в форме ломтиков. Выглядит она в форме доски из дерева или пластика, укрепленной стальными пластиночными ножами.

Важно! Большинство современных комбайнов имеет функцию шинкования.

Толщина нарезанных овощей зависит от того, какое пространство между ножами и доской. Высота может быть фиксированной или регулироваться самостоятельно.

Шинковальная доска бывает ручной и электрической. Обычный предмет выглядит как доска с ножом посередине, которую вовремя пользования слегка наклоняют одной рукой.

Ручная деревянная доска для шинкования своими руками

Шинковка из дерева делается очень просто. Для начала необходимо выбрать материал. Хорошо подойдет доска из березы или дуба, не должна иметь сучки или трещины. Главное, она должна быть сухой. С размером заготовок определяются самостоятельно. Материалы:

• фанерный лист;
• черенок;
• брусок из дерева;
• две деревянные палочки круглой формы;
• гвозди для мебели;
• саморезы;
• лезвие от канцелярского ножа;
• несколько шайб.

На листе фанеры отмечается четырехугольник с параметрами 19см и 23 см. их должно быть два. С помощью электролобзика вырезаются заготовки. Посередине необходимо сделать отверстие с диаметром круглой палочки.

Брусок из дерева разделяется на 4 равные части по 15 см, они будут являться стойками. Они закрепляются на края четырехугольника с использованием термоклея.

От черенка отпиливается кусок размером 15 см, и по его центру проделывается отверстие с диаметром деревянной палочки. Отпиленный цилиндр крепиться при помощи термоклея на середину четырёхугольника, где вырезано отверстие.

На втором куске фанеры от центрального отверстия необходимо выпилить прямоугольник с шириной около одного сантиметра. Затем эта заготовка крепится на обратную сторону другой заготовки с помощью мебельных гвоздей.

Важно! Длина прямоугольника должна соответствовать размерам выбранного лезвия.

При помощи саморезов канцелярское лезвие закрепляется в подготовленное для него место. Они обеспечат прочность и надежность, а так же будут гарантом безопасности и не позволят лезвию отвалиться во время рабочего процесса.

Как сделать простую и эффективную шинковку для капусты

Всем доброго времени суток дорогие друзья! В сегодняшней статье я бы вам хотел показать, как сделать довольно актуальную на данный момент самоделку. Так, как сейчас в самом разгаре закаточный сезон – это сезон когда многие из нас делают заготовки на зиму из того, что вырастили летом на даче. А именно мы рассмотрим, как сделать шинковку для капусты. Многие из нас любят квашеную капусту и многие знают, как порой трудно её заготовить. Одной из проблем заготовки капусты на зиму является её шинковка, конечно когда вы собираетесь заготовить одну, две литровые банки, то особо проблем с этим у вас не составит. А вот когда идёт речь о десятке трёх литровых банок, тогда уже шинковать вилки капусты будет довольно проблематично, долго и не так аккуратно, как это могло быть при помощи нашей шинковки. Данная самоделка будет иметь очень простую и примитивную конструкцию из деталей, которые наверняка найдутся у вас дома, на даче или в гараже. Ну что, хватит длинных предисловий, и уже начнём сборку данной самоделки. Погнали!

И так, для данной самоделки понадобится:
— Лист фанеры (1м *1м).
— Черенок от лопаты.
— Деревянный брусок.
— Круглая деревянная палочка 2шт (например от деревянной вешалки для одежды).
— Мебельные гвозди.
— Саморезы.
— Лезвия для канцелярского ножа.
— Пару шайб.

Из инструментов также понадобится:
— Молоток.
— Электролобзик.
— Ручной лобзик.
— Линейка.
— Черная гелиевая или капиллярная ручка.
— Дрель и сверла.
— Отвертки.
— Термоклей.
— Канцелярский нож.

Для начала возьмём лист фанеры, на нем нам следует начертить четырёх угольник. Для этого нам понадобится черная гелиевая или капиллярная ручка (использовав ручку вместо маркера, вы добьётесь более тонкого и точного контура) и линейка. Стороны четырёх угольника должны быть равны 18 см и 22 см. Таких четырёх угольников нам потребуются 2 шт. После того, как нанесли чертёж при помощи электролобзика вырезаем наши заготовки. Также следует отметить, что на только что сделанных заготовках следует проделать отверстие по центру относительно верхней и нижней стороны и немного смещённой к одной из боковых сторон. Диаметр отверстия должен быть равным внешнему диаметру круглой палочки.

Следующим шагом возьмём черенок среднего диаметра и отпилим от него цилиндр высотой равной высоте стоек в нашем случае это 14 см. И по центру данного цилиндра проделываем отверстия диаметр которого будет равен диаметру отверстия проделанного ранее на фанерных четырёхугольниках, то есть диаметру взятой вами круглой деревянной палочки. Далее установим цилиндр на указанное на фото место так, чтобы отверстия цилиндра и четырёхугольника совпадали. Крепить будем при помощи термоклея.

Затем нам следует взять и доработать второй фанерный четырёхугольник сделанный ранее. Возле ранее проделанного отверстия следует начертить прямоугольник в сторону дальней стороны, то есть к центру относительно боковых сторон (см. фото). Ширина данного прямоугольника должна быть около 1 см, а длина должна быть чуть меньше чем длинна взятых вами лезвий для канцелярского ножа.

Вырезаем, вырезать следует при помощи ручного лобзика ровно по начерченному контуру. И при помощи канцелярского ножа скашиваем одну из сторон только, что проделанного прямоугольного отверстия (см. фото).

Доработанный четырёх угольник соединяем с ранее проделанной заготовкой использовав при этом термоклей. После чего сколачиваем всю конструкцию при помощи мебельных гвоздей и скручиваем саморезами по дереву. Это даст нам прочность и надёжность конструкции.

Далее нам понадобится лезвие от канцелярского ножа. Лезвие следует закрепить, в указанное на фото место (см. ниже). Чтобы лезвие надежно держалось, закрепить его следует при помощи саморезов через металлические шайбы.

Затем из фанеры вырежем круг диаметр, которого будет равен 5-6 см с отверстием по центру, а диаметр отверстия по центру должен быть, равен диаметру круглой палочки. Данная деталь будет выполнять роль большой деревянной шайбы. И устанавливаем его на место, что указанно на фото. Для того, чтобы фанерная шайба не вращалась, а плотно и не подвижно сидела на своём месте укрепляем соединение при помощи пары мебельных гвоздей.

Вот подробное видео от автора с подробной сборкой и испытаниями данной самоделки:

Как сделать приспособление для шинкования капусты

Форум — ремонт квартир

Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Как сделать приспособление для шинкования капусты

Форум по ремонту → Общий → Как сделать приспособление для шинкования капусты

Страницы 1

Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться

Сообщений 3

• 
• Василий

1 Тема от Артем Гудков 2013-04-14 20:35:37

• 
• Артем Гудков
• Участник
• Неактивен

• Зарегистрирован: 2012-11-20
• Сообщений: 110

Тема: Как сделать приспособление для шинкования капусты

Кто знает, как сделать приспособление для шинкования капусты самому?

2 Ответ от Мастер 2013-04-14 20:41:42

• 
• Мастер
• Участник
• Неактивен

• Зарегистрирован: 2012-11-10
• Сообщений: 182

Re: Как сделать приспособление для шинкования капусты

Специально сохранил описание для себя, но так и не сделал, поленился, что ли.
В итоге купил готовую. Выкладываю схему и подробное описание, желаю удачи, вдруг у тебя получится ее сделать.

Итак, для изготовления шинковки самой простой конструкции понадобятся:
-доска из плотной породы дерева. Ее предварительно необходимо выровнять рубанком и разрезать на две одинаковые части, примерно под углом 60°. Теперь на одной из половинок по всей толщине доски на «косом» торце снять фаску под углом 30° и, выбрать на верхней грани доски (то есть, вдоль края «косого» торца) под нож площадку (теперь эта часть доски называется ножевой доской).

Теперь вырезать две боковые планки 30х60х600 мм, составить обе половины доски друг к другу «косыми» торцами, оставить промежуток шириной 5. 8 мм между торцами, и соединить половинки, прибив планки по бокам. Причем ножевую доску нужно установить выше другой половины доски на 2-3 мм.
Теперь в планках (то есть, над стыком «косых» торцов досок) сделать прямоугольные вырезы, которые по глубине должны быть до плоскости ножевой доски, приготовить вставки для вырезов (см. рис).

Как сделать приспособление для шинкования капусты
Шинковка.gif 16.59 kb, 682 кол-во скачиваний с 2013-04-14

3 Ответ от Мастер 2013-04-14 20:43:00

• 
• Мастер
• Участник
• Неактивен

• Зарегистрирован: 2012-11-10
• Сообщений: 182

Re: Как сделать приспособление для шинкования капусты

Нож можно сделать из простого ножовочного полотна, заточить с одной стороны. Теперь концы ножа прижать к ножевой доске с помощью вставок и винтов с гайками, желательно длинных. Потом необходимо постараться сформировать в боковых планках и вставках зензубелем фальцы. Лучше всего делать эту операцию, убрав нож и установив вставки. Глубину фальца нужно сделать такой, чтобы «дно» его не доходило на 2-3 мм до поверхности ножевой.

В боковых планках на уступы устанавливаю квадратную каретку, именно в нее кладется кочан капусты. Каретка двигается — кочан измельчается. Работать с шинковкой лучше всего, если установить ее над баком или другой глубокой емкостью. За 1 ч такая шинковка может нашинковать 40 кг капусты.

Плюс конструкции этой шинковки заключается в том, что для крепления ножа на ней нет необходимости сверлить отверстие в самом ноже. Как правило, в качестве ножа выбирают уже готовую заготовку из закаленного металла, в котором просверлить отверстие без отжига невозможно (как уверяют некоторые издания).

И еще, те размеры, которые указаны на рисунке – приблизительные. Вы вправе сделать шинковку по своим размерам, главное, следовать инструкции и соблюсти необходимые пропорции.

Своими Руками Шинковка Для Капусты

Шинковка для капусты своими руками.

Шинковка для капусты.Изготовление шинковальной доски для нарезки капусты. Размеры доски: длина 97.5 см. .

шинковка самодельная для капусты.wmv

Пару минут и качан капусты нашинкован тонкой соломкой. Просто чудо — машинка! ( А Азиз А )

Шинковка для капусты

Сделал шинковку для капусты. Конструкция простая, еще мой дедушка такой пользовался. Остались воспоминания.

Терка для капусты своими руками

Обзор самодельной терки для капусты Моя партнерка рекомендую! http://www.air.io/?page_id=1432&aff=1126 В контакте http://vk.com/rinat.

Шинковка для капусты. Овощерезка Мрія

Шинковка Нашего производства Для заказа пишите на почту [email protected] или по телефону 0509852178 ☁Легкое, прак.

Универсальная капусторезка для шинковки капусты до 150кг/час

Универсальная капусторезка для шинковки капусты, буряка и других овощей. Производительность до 150кг/час.

КЛАССНАЯ ШИНКОВКА для КАПУСТЫ и других ОВОЩЕЙ.

Ручная шинковка для капусты (шинковка для квашения капусты)

Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/brybak Сегодня я не предлагают рецепт квашения капусты, в этом видео я немножк.

Попытка использовать шинковку для капусты

Попытка использовать шинковку для капусты. Чисто для лайков и наблюдения за тупостью попытки. Супер-резак-ш.

🍒Как пользоваться ножом для капусты

Ручная Шинковка для Капусты и любых овощей! Производит 150 кг/ч. НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ! Светлыйдом58.рф

Адрес Магазина — http://светлыйдом58.рф/myasorubka/ Цены на сайте актуальны! Группа вконтакте с отзывами -https://vk.com.

Точим и выставляем ножи на шинковке как наточить в домашних условиях своими руками или на станке.

Точим ножи на шинковке для капусты и выставляем на место. как это можно сделать дома своми руками или в маст.

Шинковка, овощерезка для капусты

Продается, звонить по тел. +79887202187 Людмила, есть viber и what’s app.

ЗАТОЧКА ШИНКОВКИ!

В видео показан способ заточки лезвий шинковки на станке апексного типа. Please — Like, Comment. Subscribe to my channel ,, Ставь.

Капусто резка ручная ( шинковка) времён ссср

Ручная капуста резка.Привод , одна человеческая сила ,управление ручное .

Приблуда для шинковки капусты

Как нашинковать капусту быстро и с минимальными затратами.

Просто и не дорого — ручная шинковка для капусты

Как всегда, плюсы и минусы очередного кухонного приспособления — ручная шинковка для капусты. Расскажем.

Ручная шинковка для капусты

Измельчение капусты ручной шинковкой. Купить шинковку можно сдесь: https://moya-fazenda.com/shop/shinkovki/plastikovaya-ruchnaya-shinkovka.h.

Тест терки-шинковки для капусты (#2)

Тест терки-шинковки для капусты (#2). Пытаемся использовать терку-шинкову для капусты. Онлайн. Оставить благо.

Ніж для капусти відео огляд, ручна шатківниця | Шинковка для капусты видео

Ніж для нарізки капусти. Леза виготовлені з нержавійки. Пластмасова ручка. Купити ніж можна на нашому сайті.

Ручная шинковка ШР-1

Ручная шинковка для капусты, лука. Заказать можно тут: https://korabko-viktor-petrovich.deal.by/p54312419-ruchnaya-shinkovka-shr.html либо по.

Шинкуем капусту дома.

Шинковка капусты для закваски на зиму своими руками. Всем приятного просмотра! Смотрите и подписывайтесь.

Шинкование капусты/

Created by VideoShow:http://videoshowapp.com/free.

Шинковка для капусты (ручная) видео обзор от Экодор-Юг

Видео посвящено ручной шинковке для капусты, также вы увидите как эта шинковка нарезает картошку, лук, морк.

🛑 👉 шинковка для капусты из кухонного ножа своими руками

самодельная шинковка для капусты своими руками из кухонного ножа.

Шинковка для капусты Форком

Описание и демонстрация работы шинковки для капусты от производителя Форкома. Сделать заказ можно в интерн.

Шинковка Длинный срез электрическая shinkovka

Шинковальная машина предназначена для шинковки капусты для салата и квашения. Все детали, контактирующие.

⭐️ Шинковка для капусты Ш-40 польская длинный рез 1000 кг в час

Заказ по телефону ☎ 8-905-404-57-67. Подробнее на https://shinkovka.com/ Профессиональная электрическая шинковальная машин.

Шинковка для капусты электрическая, пример работы, обзор характеристик.

В этом видеоролике показан отличный способ как быстро нашинковать капусту на равномерную фракцию. Мы будем.

простейшая шинковка

Шинковка для капусты.

Шинкуем капусту быстро и легко

Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/brybak Очень простой способ шинковать капусту с помощью нехитрого приспособл.

Шинковка для капусты Ш-40.

Высокопроизводительная шинковка для капусты ш40 предназначена для сельскохозяйственных производств или.

Обзор электрической шинковки для капусты

Электрическая шинковка — это необходимая реальность современного мира. Согласитесь, что нашинковать капус.

Шинковка для капусты овощерезка слайсер

Производим шинковку . Такой шинковкой можно нарезать любые овощи и фрукты а также и другие продукты питания.

Нож для капусты-ручная шинковка: обзор и работа

Ручная шинковка для капусты ШР-1

Ручная шинковка для капусты, режет около 100 кг в час. Заказать можно тут: https://korabko-viktor-petrovich.deal.by/p54312419-ruchnaya-shinko.

Самодельная шинковка для капусты модели ШР-2

Доска для шинковки капусты

Бакелитовая основа. 4 ножа из нержавейки. Купить шинковку можно на сайте: http://moya-fazenda.com/shop/shinkovki/ruchnaya-kapustorezka.htm.

Шинковка (капуста, лук, лоба)

Как пользоваться ножом для шинковки капусты

Видео о том как правильно шинковать капусту, специальным ножом для шинковки капусты с двумя лезвиями. Нож.

Удобый нож для шикновки капусты

Как правильно пользоваться ножом для шинкования капусты. Удобный нож для быстрой нарезки капусты пользуюс.

Капусторезка, овощерезка для капусты

Овощерезка для капусты По вопросам покупки или любой другой информации по терке звоните 89262127849, 89032578236.

Терка для обощей из подручных материалов.

Эта терка самый бюджетный вариант. Работает на удивление отлично.

ОВОЩНОЙ РЕЗАК. Полезная вещь своими руками

Электрическая шинковка капусты на рынке

Вчера был на рынке в городе Ривнэ (Ровно) и увидел как одна пара предоставляет довольн онеобычную услугу.

Ручная Шинковка.

В продаже на сайте: https://usadba44.ru/p308521422-ruchnaya-shinkovka-dlya.html Описание Механическая шинковка для капусты (ручная).

Овощерезка польская Ш-50 электрическая длинный рез для капусты

Заказ по телефону ☎ 8-905-404-57-67. Профессиональная электрическая шинковальная машина, шинковка для капусты.

Шинковка польская для капусты Ш-40 в работе

Заказ по телефону ☎ 8-905-404-57-67 Шинковка для капусты Ш-40 – самая популярная модель в линейке польских шинкова.

Шинковка для капусты Украина, дерево , 1 нож

http://xt.ua/Shinkovka-dlya-kapusty-Ukraina-derevo-1-nozh.html Шинковка для капусты Украина,материал: дерево, 1 нож. Без этого товара.

ПУГАЮ СОБАКУ, ВО ВРЕМЯ ТОГО, КАК ОНА ВОРУЕТ ЕДУ СО СТОЛА!

МОЛНИЯ! В ЧЕЧНЮ ВВОДЯТ ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ВОЙСКА! ИТОГИ МИТИНГА ОСЕТИЯ АЛАНИЯ

22 апреля в 16.00 НаРОТная Непосредственно Каха — 5 серия 5 сезона

Дочери президента Путина в бизнесе на коронавирусе [12+]

Боб сидит на карантине (эпизод 5, сезон 6 Знакомьтесь, Боб)

С таким мы не сталкивались: известный пульмонолог — о том, что происходит.

ПРЕМЬЕРА 2020! Невеста (7 Серия) РУССКИЕ СЕРИАЛЫ 2020, МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ, ФИЛЬМЫ HD

Илья Соболев импровизирует, и исцеляет людей. Юмор с прицелом в вечность.

Ты допустил БОЛЬШУЮ ОШИБКУ!

Почему люди во Владикавказе вышли на народный сход 20 04 20?

Зулейха открывает глаза. 6 серия (2020) Драма, экранизация @ Россия 1

9 МАЯ 2020 МОЖЕТ НАСТАТЬ КОНЕЦ ПУТИНСКОМУ РЕЖИМУ!ЭТО ЗАВИСИТ ТОЛЬКО ОТ НАС! М. Мелихова. 20.04.2020.

Митинг во Владикавказе. 5 шагов для России от Навального. Путин поздравляет с Пасхой

МОИ ПРЕПОДЫ.

В Осетии восстание. В Москве задержания. #ВладимирФилин

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое