Грецкий орех дерево жизни

Грецкий орех — дерево жизни

Дерево жизни — так величают грецкий орех. В нем польза и вкус нашли идеальное сочетание.

Древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой. А Гиппократ советовал употреблять их при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.

Считается, что Гиппократ первым обнаружил, что грецкий орех представляет собой целую сокровищницу питательных веществ. Греки видели в нем панацею, и поэтому на само дерево распространилось обозначение плод жизни или дерево жизни.

Грецкий орех удивителен тем, что целебными являются не только ядра, но и скорлупа, перегородки орехов, листья и цветы дерева. По совокупности полезных свойств он не имеет себе равных в растительном мире.

Содержит в себе большое количество минеральных веществ и микроэлементов: йод, железо, кобальт, медь, марганец, цинк, антиоксиданты и аминокислоты. Минеральные вещества необходимы для синтеза гормонов щитовидной железы.

В зрелом грецком орехе, пока у него еще мягкая кожура, скорлупа не сформировалась, самое большое количество витамина С — 2500 миллиграмм — это уникально. И чем дальше орех созревает, тем количество витамина С уменьшается. Но это не мешает ему опережать по количеству витамина С чёрную смородину и цитрусовые. Будет полезен во время простуды и снижении иммунитета.

Для удовлетворения потребностей организма достаточно съедать по 3-4 ядра ореха каждый день.

Кавказские знахари в своих трактатах писали, что внутренность молодого грецкого ореха способствует быстрому заживлению ран и питает ткани. Зеленый орех молочной спелости несет в себе удивительные свойства: заживляющий, восстанавливающий, регенерирующий ткани заряд.

Таджикские знахари для нейтрализации и выведения вредных веществ из организма, а также при несварении желудка рекомендовали грецкие орехи с молоком.

Авиценна же рекомендовал измельченные орехи с мёдом для больных туберкулезом легких.

В народе для заживления ран и воспалений использовали листья. Скорлупу — при гипертонии. Настоем листьев или околоплодников женщины красили волосы в темный цвет. Также листья использовали для лечения сахарного диабета. Настой зрелых перепонок грецкого ореха, особенно продолговатого, обладает выраженным сахаропонижающим свойством, влияет на функцию желчного пузыря: усиливает его сократительную способность, препятствует образованию камней.

Александр Македонский высоко ценил достоинства ореха. Каждый день он съедал по несколько ядер, утверждая, что орехи удваивают его силу.

Сегодня грецкие орехи входят в рацион спортсменов и космонавтов, потому что снимают усталость и даруют бодрость. Современные медики называют грецкий орех праздником для мозга, так как регулярное его употребление улучшает память.

В Греции, из-за внешнего сходства ядра ореха с головным мозгом, верили, что он излечивает от головной боли. А жрецы Вавилова считали, что поедая грецкий орех, становишься мудрым.

В древней Греции грецкий орех также называли желудем богов или зернышком любви. Ему приписывали силу афродизиака потому, что он укреплял мужскую силу. В прочем и женщины прибегали к помощи орехов, чтобы разжигать страсть и поддерживать любовный пыл. Салат из сельдерея с яблоками и грецкими орехами для этого вполне подходил. Орехи — неиссякаемый источник любовной энергии.

На Востоке много веков известен рецепт царского десерта — весьма питательного и полезного. Это сладкое кушанье быстро восстанавливает силы, разжигает любовный пыл и обостряет ощущения. Чрезвычайно просто в приготовлении: финики заливаются мёдом и посыпаются молотым грецким орехом.

Противопоказания

Грецкие орехи противопоказаны людям с избыточным весом и заболеваниями желчного пузыря — могут спровоцировать движение камней в желчном пузыре.

Совет

Мы часто ленимся чистить орехи самостоятельно и покупаем уже очищенные орехи. Оказывается, очищенные орехи могут нанести серьезный вред здоровью, в отличии от орехов в скорлупе. Покупая очищенные орехи, особенно на открытых рынках, вы не можете быть уверенными в правильности хранения орехов. Возможно вы не раз наблюдали картину, когда по разложенным на прилавках орехам гуляют голуби или прыгают воробьи — а это антисанитария. Кроме этого, и «разношерстные» покупатели бывает трогают орехи руками — в этом случае уверенности в стопроцентной чистоте рук и отсутствии каких либо заболеваний у человека гарантировать никто не может. Вы можете полакомиться такими орешками, подхватить какое-нибудь инфекционное заболевание и даже не будет догадываться об истинном его источнике.

Еще одна опасность — токсическое поражение печени. В орехах в большом количестве содержаться ненасыщенные жиры, и они при контакте с воздухом окисляются. Орехи становятся прогорклыми. Продукты окисления являются очень токсичными для печени.

Будьте здоровы!

Статья была полезной? Поделитесь с друзьями!

Подписывайтесь на RSS-ленту новостей, чтобы не пропустить ничего интересного!

Грецкий орех – дерево жизни. Посадка, выращивание и уход

Грецкий орех (Juglans regia) родом из Средней Азии. К нам он попал больше 1000 лет назад, завезли его греческие торговцы старинным путем – «из варяг в греки», поэтому и получило дерево такое название. Сейчас его выращивают на юге Белоруссии, в Украине, Молдавии и на Кавказе.

Грецкий орех

Как только не величали грецкий орех – пищей богатырей, деревом жизни, желудем богов. И на это есть причины: ядрышки орехов не только полезны, но и великолепны на вкус. Да и другие части растения будут полезны: например, листья используют в различных медицинских целях, а древесина ореха считается очень ценной.

Ядра грецких орехов вкусны и очень полезны

Посадка грецкого ореха

Орех — горное растение, которое хорошо переносит низкие температуры. Раскидистая и красивая крона у него образуется при постоянном солнечном освещении. Тесноту и близко залегающие к поверхности грунтовые воды он не любит. Также не стоит высаживать грецкий орех на сильно заболоченной и уплотненной почве. Лучший грунт для посадки – влажные карбонатные суглинки с невысоким содержанием грунтовых вод в почве.

При постоянном солнечном освещении у грецкого ореха формируется красивая раскидистая крона

Место для посадки грецкого ореха тоже стоит выбирать тщательно. Если хотите посадить не одно, а несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не меньше 5 м. Исключение – посадка деревьев на склоне, тогда их можно высаживать ближе друг к другу (но не ближе чем на расстоянии 3,5 м).

Почва в выбранном для посадки грецкого ореха месте также должна быть хорошо подготовлена и обработана. Если плодородный слой на месте посадки мелкий, то нужно заменить землю или провести ее дополнительное удобрение. Для этого вносится большое количество навоза, смешанного с золой (на ведро навоза добавляют 2 стакана золы), с дополнительной добавкой суперфосфата. Такое улучшение почвенного покрова проводим на глубину 80 см в самой яме, затем, при дальнейшем благоприятном росте растения, ежегодно заменяем почву по ширине кроны грецкого ореха.

Саженец грецкого ореха

• В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см.
• Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы выкладываем листок полиэтиленовой пленки.
• При посадке неторопливо и аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Делаем это не спеша, начиная с нижних корешков, постепенно переходя к верхней части корневой системы. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы, на глубине 6-7 см.

Размножение грецкого ореха

Размножение грецкого ореха семенами

Для начала необходимо отобрать семена для дальнешей посадки, при этом стараемся выбирать местные сорта. Орехи должны быть крупными, без повреждений, ядро должно легко извлекаться.

Орехи должны быть крупными, без повреждений

Заготовка семян проводится, когда внешняя зеленая оболочка ореха начинает трескаться. После сбора окончательно досушиваем орехи при комнатной температуре в сухом помещении.

Чтобы семена быстрее проросли, желательно провести дополнительную стратификацию. Сорта с толстой скорлупой стратифицируют до 100 дней при невысокой плюсовой температуре (0. +7°С), грецкие орехи со средней и тонкой скорлупой проходят стратификацию при температуре +18°С около 45 дней.

Высаживают семена в начале апреля, когда земля прогреется до +10°С, в предварительно подготовленную плодородную почву. Крупные орехи высаживаем на глубину до 11 см, мелкие и средние — на глубину 7-9 см. Чтобы получить прямые побеги у саженцев, орех в приготовленную ямку выкладываем на ребро, боком.

Росток грецкого ореха

При посадке в открытый грунт грецкий орех прорастает медленно. Саженцы, пригодные для посадки в саду, вы получите только через 5-7 лет, а для подвоев — через 2-3 года. Поэтому лучше выращивать их в специальных пленочных теплицах: в них вы получите саженцы, пригодные для подвоев, уже к концу первого года, а саженцы, годные для посадки в открытый садовый грунт, – через 2 года.

Размножение грецкого ореха прививкой

Такой способ размножения выбирают, когда необходимо сохранить положительные качества плодов материнского дерева. Для подвоя подойдут двухлетние сеянцы, высаженные в специальные горшочки (подойдут цветочные горшки диаметром 12 см). Подвойные саженцы лучше всего занести зимой в помещение (примерно в декабре), чтобы к моменту прививки они дали хорошие побеги. Лучшее время для прививки – февраль.

После прививки в помещении с саженцами необходимо поддерживать температуру +24. +26°С как в почве, так и в воздухе. При такой температуре рост у саженцев будет непрерывным. В открытый грунт привитые растения высаживаем в середине мая.

Уход за грецким орехом

Уход за грецким орехом

Обрезка

Обрезки для формирования кроны грецкому ореху делать не нужно – с этим дерево справится самостоятельно. Если вам все же необходимо удалить ненужные ветки, не делайте этого весной: грецкий орех потеряет много сока, а это негативно скажется на росте дерева в дальнейшем. Удалить ненужные ветви можно начиная с лета, например в начале июня, причем делается это в два этапа. На первый год срезаем часть ветки, оставив небольшой (7 см) сучок. А сам засохший сучок удаляем с дерева на следующий год весной, при этом срез замазываем садовым варом.

Полив

Полив понадобится молодым деревьям в весенне-летний период, когда они потребляют большое количество воды. Еще полив будет необходим в случае засухи. На каждое дерево уходит примерно по 3 ведра воды на 1 м² грунта. Поливаем дерево раза 2 в месяц – этого достаточно. Деревья, выросшие до 4 м в высоту, можно поливать менее интенсивно.

Подкормка

Деревья грецкого ореха обычно удобряют 2 раза в год – весной и осенью. Азотные удобрения добавляют весной, а калийные и фосфорные вносят в почву осенью, перед вспашкой. Взрослому дереву в возрасте 20-50 лет необходимо до 7 кг аммиачной селитры, 2-3 кг калийной соли и до 10 кг суперфосфата.

При использовании азотных удобрений есть некоторые нюансы:

1. во-первых, вносить их следует осторожно, так как они могут благоприятствовать развитию бактерий, вредных для дерева;
2. во-вторых, следует воздержаться от их использования в первые 2-3 года плодоношения дерева, чтобы оно смогло давать больше орехов в дальнейшем.

Сбор урожая

Время сбора орехов определяем по зеленым околоплодникам. Как только они начали трескаться, – орехи готовы.

Собирать орехи нужно тогда, когда внешняя зеленая оболочка начинает трескаться

После сбора плоды желательно продержать до недели времени в подвале, затем их будет легче очистить от размягченного и почерневшего околоплодника. Если не хотите, чтобы руки во время очистки почернели, наденьте резиновые перчатки – в ореховом околоплоднике много йода, поверьте, это лишним не будет 🙂 После очистки орехи промываем в воде и сушим на солнце. Если осталась часть орехов, у которых околоплодник не снимается, то ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет плодам дозреть.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать посадочный материал этой культуры. Загляните в подборку Саженцы грецкого ореха.

Грецкий орех — дерево жизни

Какие только удивительные деревья не растут на нашей планете . Одни только названия — конфетное , земляничное , хлебное , дынное , молочное , уксусное , капустное , масличное и т . п . Вот бы одному из них в наши сады ! Однако многие из них растут в Африке , Азии или Австралии . Впрочем , в нашей стране есть дерево , превосходящее все названные выше . Это « дерево жизни » — грецкий орех .

Полезные свойства грецкого ореха

Его используют и как лакомство , и как важный продукт питания , и как лекарственное растение , и как ценная древесина . Сила в нем — невиданная . В Древней Греции его называли « пищей богов «. Ядра ореха способствуют физическому умственному развитию , обеспечивают организм незаменим ми аминокислотами , витаминами , минеральными веществам белками , жирами , углеводами . В условиях радиационного загрязнения различные специалисты рекомендуют употреблять ежедневно по 5 орехов . В то же время плоды грецкого ореха не рекомендуется употреблять при хроническом колите , кашле , экземе .

Масло грецкого ореха

Из ядер ореха можно довольно легко получить биологически активную пищевую добавку — масло , которое не только абсолютно безвредно для употребления в любом возрасте , но и наоборот , приносит только пользу .

Масло грецкого ореха — это растительный жир , полученный методом холодного прессования отборного , экологически чистого ядра ореха . В ядре содержится от 50 до 72 процентов масла . В его состав входят витамины Е , С , Р , группы В , глицериды олеиновой и линолевой кислот , соли железа и кобальта , фосфор , калий, фтор , медь , цинк и другие микроэлементы ( всего около 8 элементов периодической системы ), дубильные вещества .

Масло ореховое зарекомендовало себя как очень эффективное средство для лечения и профилактики сердечно — сосудистых , кожных , кишечных заболеваний , ожирения , болезней печени и почек , оно также тонизирует деятельность нервной системы , ускоряет восстановление сил после болезней , операций , задерживает процесс старения .

Такие свойства масла ореха грецкого обусловлены пре имущественно содержанием в нем витамина Е , являющегося естественным антиоксидантом . Он предотвращает образование в организме активных и токсичных свободных радикалов , вызывающих возникновение свыше 70 болезней . Витамин входит в состав каждой клетки организма . Поэтому ежедневно необходимо восстанавливать его запасы .

Для этого достаточно принимать дважды в день за полчаса до еды и перед сном одну чайную ложку масла . Не менее важным компонентом масла ореха является полиненасыщенная жирная кислота Омега — 3 , которая регулирует процессы обмена веществ и тонизирует холестериновый обмен , нормализует давление крови , способствует синтезу противовоспалительных агентов .

Масло ореха грецкого улучшает реологические свойства крови , предотвращает образование тромбов и улучшает состояние кровеносных сосудов , помогает избавиться от отеков конечностей . Некоторые врачи при сердечно — сосудистых заболеваниях в последнее время рекомендуют употреблять масло только ореха грецкого , не содержащее холестерина .

При условии влияния вредных техногенных и экологических факторов повышается потребность организма в масле грецкого ореха . Оно крайне необходимо спортсменам , а же жителям промышленных центров и крупных городов , можно проследить на примере наших футболистов , которые довольно часто не выдерживают до конца игры , испытывая значительные психологические и физические нагрузки , границей даже спортивных лошадей подкармливают ядрами ореха грецкого .

Исследования влияния масла грецкого ореха

Проведены статистические исследования влияния масла из грецкого ореха на организм многих люден разного возраста . Во всех случаях были получены положительные результаты , о чем свидетельствовало улучшение функционирования системы пищеварения , сердечно-сосудистой системы , активизация противовоспалительного действия и повышение трудоспособности . После употребления масла ореха грецкого не наблюдается отрицательных побочных явлений .

По результатам маркетинговых исследований , ныне в Украине выращивают около 120 тыс . тонн ореха грецкого в год , однако почти весь урожай вывозится за границу . Вместе с тем такого количества ореха было бы достаточно для производства масла и обеспечения в кризисной экологической ситуации потребностей всего населения Украины биологически активной добавкой .

Экономическая обоснованность выращивания орехов

Орех грецкий ценен не только как лекарственное или пищевое растение , но и имеет важные экономическое и экологическое значения . Если , например , каждый житель Украины посадит одно дерево ореха , то можно будет вырабатывать такое количество масла , ореховой муки и других продуктов , которое обеспечит прибыль до 2 , 5 млрд . грн . в год . Кроме того , получим большое количество ценной древесины . Такое количество орехов заменит 500 тысяч гектаров посевов подсолнечника , размещаемого на лучших землях и истощающего их . Следует заметить , что орех грецкий плодоносит тем более щедро , чем старше его возраст .

Всем , кого заинтересует эта идея , следует подготовиться , чтобы высадить орех заранее , помня , что он не любит влажных низменных мест и сплошных насаждений . В ореховых садах он « задыхается » и не плодоносит . Предложена новая методика насаждений этого « самолюбивого » (« гордого «) дерева , исходя из того , что орех любит расти отдельно . Желательно высадить его на возвышениях в один ряд на расстоянии 10 — 12 м друг от друга вдоль границ , полевых дорог , на приусадебных участках . Но ни в коем случае не возле автомобильных трасс , так как вместо ценного продукта питания вы будете потреблять плоды , насыщенные вредными для организма веществами выхлопных газов . Кстати , орех почти не требует обработки ядохимикатами , а защищает себя сам .

Отбирать орехи для высева нужно со старого , морозоустойчивого дерева с тонкокожими , приятными на вкус плодами , у которых высокий процент выхода ядра и масла . Сохраняют отобранные для посадки орехи в прохладном сухом месте , лучше всего — в погребе в ящике с песком . Высевают рядами , кладя плоды на ребро , маковкой кверху на расстоянии 15 — 20 см , углубив на 3 — 5 см в подготовленную почву .

Проекты

Статус проекта: Проекты, не получившие поддержку

Сады грецкий орехов, как профилактика от болезней дыхательных органов.

• Конкурс Первый конкурс 2019
• Грантовое направление Охрана здоровья граждан, пропаганда здорового образа жизни
• Номер заявки 19-1-029976
• Дата подачи 15.03.2019

• Запрашиваемая сумма 317 310,00 &#8381
• Cофинансирование 180 000,00 &#8381
• Общая сумма расходов на реализацию проекта 497 310,00 &#8381

• Сроки реализации 01.07.2019 — 31.08.2019
• Организация Общественный Благотворительный Фонд «Природа и дети»
• ИНН 5009024044
• ОГРН 1035002009976

Краткое описание

Грецкий орех — дерево жизни, уникальные качества которого известны с давних времен.
В орехах все лечебно и воздух, древесина, плоды, листья. Грецкий орех в несколько раз питательнее мяса, долго хранится, применяется в разных отраслях. Мы не рассматриваем выращивание грецкого ореха, как бизнес (там все хорошо) — наша задача сделать доступным лечение в будущем. Лекарство дорого, воздух бесплатен.
Выращивание саженцев зимостойкого ореха для других городов с целью создания городских ореховых садов и рощ.. Озеленение закрытых ТБО ореховыми рощами.
Мы уже вырастили зимостойкий грецкий орех в Подмосковье, потратив на это более 30 лет. Сейчас выращиваем саженцы, получены от Подмосковных орехов Наши грецкие орехи переносят любые морозы и плодоносят многие годы в Подмосковье. Грецкий орех растет 500 лет, плодоносит начинает с 12-15 лет. Многие рощи грецкого ореха вырублены, в центральной полосе они отсутствуют. Мы собираемся посадить лечебный сад грецких орехов, для будущего поколения.
Уже через 10-15 лет больные дыхательными органами, а это 100% жителей городов, смогут регулярно приезжать подышать лечебным воздухом насыщенным эфирными маслами для оздоровления. Это — бесплатное лечение и профилактика для миллионов больных людей, особенно детей. Также воздух грецких орехов укрепляет психику, очищает организм от вредных примесей. Наш проект направлен на многие проблемы -Возрождение ореховых рощ и садов, создание лечебной природной зоны, выращивание новых сортов зимостойких орехов, получение ценного и лечебного продукта . Выращивание саженцев зимостойких орехов , для дальнейшего их пересаживания в города с плохой экологией. Прогулка по ореховому саду лечит многие болезни дыхательных органов и нервную систему, увеличивает долголетие, не даром раньше строили санатории в Ореховых рощах. Уже сегодня на основе ореха (орех, листва, скорлупа, кора, древесина) можно выпускать лекарства и настойки, не заменимые для здоровья человека. Орехи ценный продукт, который в несколько раз питательнее мяса, хлеба. Небольшая ореховая роща в городе (30-50 деревьев), положительно отразится на самочувствие жителей всего района.
Ореховые сады можно разбивать в парках , в школах, в больницах городов — ореховый воздух укрепляет психику.
Перспектива засаживать старые рекультивированные полигоны бытовых отходов (БТО) и свалки ореховыми рощами, у грецкого ореха очень глубокий корень (прокол для выпуска газа), хорошо переносят жару и холод, хорошо фильтруют воздух. Это удешевить в тысячи раз захоронение и рекультивацию старых мусорных полигонов.
Если мы сегодня заложим первый лечебный ореховый сад , то через 15-20 лет, даст не только урожай и будет кормить людей многие века, но и будет лечить всех больных дыхательными органами бесплатно, достаточно раз в месяц погулять в ореховом саду или регулярно пить отвары из листвы орехов. В этом саду будут выращиваться сеянцы и саженцы для других городов. Применимо ко всем областям ЦФО

Грецкий орех – хлеб будущего. ( И.В.Мичурин )

1. Вырастить для будущего поколения зимостойкий ореховый сад для профилактики и лечения дыхательных органов.
2. Экология. Здоровье. Питание.
3. Развитие зимостойкого ореховодства в России. Грецкий орех — дерево жизни. Листва, древесина, кора, орехи — все имеет лечебные свойства и идут на изготовление лекарств.

Задачи

1. Обработать участок для посадки орехового сада.
2. Посадить саженцы грецких орехов
3. Уход за ореховым садом

Обоснование социальной значимости

Здоровье. Резкое увеличение заболеваемости дыхательных путей у детей и взрослых в городах (через несколько лет практически 100% детей будут больны дыхательными органами). Причина заболеваемости — экология в городе. Регулярная профилактика — достаточно по 1-2 часа в месяц подышать воздухом в роще грецких орехов, которые выделяют лечебный воздух, что бы поддерживать организм здоровом. Не даром, там где росли рощи грецких орехов, строили санатории и коренное население было долгожителями. Роща грецких орехов в будущем может лечить миллионы людей ежегодно, при минимальных затратах.
Орех грецкий — дерево жизни, в нем все лечебно и воздух, древесина, плоды, листья. Грецкий орех в несколько раз питательнее мяса, долго хранится, применяется в разных отраслях. Мы не рассматриваем выращивание грецкого ореха, как бизнес (там все хорошо) — наша задача сделать доступным лечение в будущем. Лекарство дорого, воздух бесплатен.
Выращивание саженцев зимостойкого ореха для других городов с целью создания городских ореховых садов и рощ.
Озеленение закрытых ТБО деревьями грецких орехов.
В дальнейшем не заменимый лекарственный и питательный продукт. равных которому нет.