Как самому сделать электро печку для кухни

Электропроводка на кухне своими руками

В сравнении с другими помещениями в квартире, кухня является наиболее энергоемким из-за наличия в ней огромного количества мощных бытовых электроприборов. Помимо мощности электроприборов, кухонное помещение характеризуется рядом факторов, составляющих достаточно опасное сочетание с электричеством. Разумеется, что использовать принцип прокладки проводки на кухне, как и в других комнатах, здесь не получиться, так как это может привести к перегревам, коротким замыканиями и поражению человека электрическим током. Именно поэтому проводка на кухне своими руками должна выполняться в соответствии с индивидуальными особенностями помещения на основании ранее продуманного плана.

Подготовительные работы

Перед началом работ необходимо обеспечить четкое планирование процесса установки кухонной проводки. На этапе подготовки перед монтажом проводки на кухне следует выполнить:

• Очистку помещения – уберите из комнаты всю старую мебель и оборудование, которое будет мешать;
• Удалите обои или другое настенное покрытие, которое может стать препятствием при планировании;
• Определите состояние старой проводки (если вы делаете проводку на кухне, где она до этого была смонтирована);
• Рассчитайте суммарную нагрузку на проводку от тех устройств, которые планируете использовать;
• Составьте схему будущей проводки на кухне;
• Выберете основные параметры элементов проводки и их количество, необходимое для работы кухонной техники.

Диагностика старой проводки

Даже при наличии старой лини питания кухни, следует учитывать, что в советское время, да и в 90-е годы такого обилия бытовой техники не было. Следовательно, старая проводка не рассчитана на современные электроприборы и их параметры, поэтому лучше проложить новую проводку.

Старую проводку можно отключить от питания и оставить в стене, если вы не планируете глобальной замены. В противном случае ее лучше демонтировать. Для отыскания мест расположения старой проводки можно воспользоваться бесконтактным индикатором. Если вы демонтируете ее, можно удалять старые провода от коробки по ходу демонтажа.

Расчеты

Чтобы определить, какие розетки, выключатели, автоматы, и, самое главное, провода вам нужны, необходимо рассчитать как суммарную мощность для всех кухонных электроприборов (например, вы можете воспользоваться таблицей 1), так и отдельных устройств и их групп. После составления перечня потребляемой мощности от этих приборов вам понадобиться определить суммарный ток, который максимально сможет потреблять кухня. Основываясь на нем, вычисляются сечение провода (можно воспользоваться таблицей 2 или нашим калькулятором), параметры защитных автоматов и узлов подключения для новой проводки.

Таблица 1. Средняя типовая мощность потребления различных бытовых электроприборов.

К примеру, если в розетку подключается одна хлебопечка мощностью в 1 кВт, то для нее можно выбрать стандартную розетку в 1,3 кВт на 16 А. Провод для такой розетки стоит взять 1,5 мм 2 для медных кабелей или 2,5 мм 2 для алюминиевых.

Если к розетке подключается более мощное оборудование, к примеру, духовка на 2,3 кВт, то не следует выбирать розетку меньшим номиналом на 2,2 кВт, так как она будет греться и в конечном итоге расплавиться. Лучше подберите модель с запасом мощности на 3,5 кВт и 16 А.

Обратите внимание, если вы подключаете розетки шлейфом, необходимо складывать мощность, подключаемых к ним приборов. К примеру, вы подключаете последовательно три розетки, которые будут запитывать тостер на 2 кВт, микроволновку на 1,5 кВт и электрочайник на 2 кВт. При этом вы можете установить на каждый прибор одинаковые розетки на 10 А или на 2,2 кВт. Но при выборе сечения проводника, должны сложить все мощности: 2 + 1,5 + 2 = 6 кВт, тогда сечение кабеля, для запитки группы розеток, необходимо взять не менее 4 мм 2 по меди или 6 мм 2 по алюминию.

Схема электропроводки

Для составления схемы расположения проводки на кухне, узлов подключения и установки коммутационного оборудования вам необходимо определить, где и какие приборы будут стоять. Учитывайте при этом расстановку мебели, холодильника, стиральной машины, электрочайника, микроволновки, кухонной вытяжки, электрической или комбинированной плиты, прочего оборудования. Каждый прибор будет влиять на прокладку проводки на кухне.

Рис. 1: определите место установки мебели и приборов

При составлении схемы электрической сети руководствуйтесь такими принципами:

• Соединение проводов должно производиться исключительно в коробках и электрических элементах (розетках, выключателях, светильниках).
• Прокладка кабеля выполняется только горизонтальными и вертикальными линиями, не допускается сокращать расстояние по диагонали или по дуге для экономии длины.
• Вертикальные линии укладываются на расстоянии не ближе 10 см от дверных и оконных проемов, углов и других преград в этой плоскости, по отношению к горизонтальным, необходимо выдержать 20 см от потолка и 10 см от карниза.
• Все розетки могут устанавливаться на высоте 0,8 – 1 м от пола согласно п.6.6.30 ПУЭ, в некоторых ситуациях высота может быть увеличена до 1,5 м. Также заметьте, что розетки не могут приближаться более 0,5 м к металлическим трубам, корпусам плит, радиаторам, мойкам и другим металлическим деталям.

Рис. 1.1. Пример схемы подключения электропроводки на кухне

Если на кухне устанавливается встраиваемая мебель, часть розеток удобно располагать над столешницей на расстоянии 10 – 20 см. Те розетки, к которым будет подключаться встраиваемое оборудование (кухонная плита, стиралка, вытяжка и т.д.), целесообразно скрыть под столешницей.

План разводки проводки на кухне должен содержать мощность устройств, по которым выбираются соответствующие комплектующие. Разводка электрики должна учитывать сечение проводов под каждый узел подключения в соответствии с их мощностью.

Выбор комплектующих

Сечение жил проводки выбирается по току нагрузки конкретного объекта, подключаемого к розетке или по мощности электрического прибора. Для этого можно воспользоваться таблицей 2, в которой приведены соответствия сечения проводов нагрузке и мощности.

Таблица 2. Таблица соответствия сечения проводов нагрузке и мощности.

Электропечь на кухне для выпечки в домашних условиях

К услугам современных хозяек сегодня предлагается большое количество бытовых приборов. Большой популярностью пользуется кухонная техника. Зачастую на кухне просто не хватает места, чтобы вместить все необходимые приборы. Есть некоторые виды, с помощью которых можно объединить возможности нескольких устройств. Таким универсальным прибором считается мини-печь с конвекцией. Что представляет собой такая техника, какие функции она выполняет?

Электрическая печь для кухни

Современные хозяйки стали отдавать предпочтение электрическим печкам. Такая техника имеет множество функций, поэтому приготовление в ней пищи для семьи не забирает много времени. Особенно актуальной станет электрическая печь для небольшого помещения. Такое решение достигается благодаря многофункциональности электропечи и небольшим габаритам. Мини-печи с конвекцией помогают не только сэкономить пространство на кухне. Они становятся для большинства хозяек незаменимыми помощниками. С их помощью можно приготовить множество блюд для семьи.

Электрическая мини-печь или ростер, представляет собой мобильную и компактную духовку. Ее необязательно держать всегда под рукой. Она может стоять в шкафу на полке и в нужный момент ее нужно только достать и подключить. Такой прибор удобен для тех, кто нечасто пользуется для приготовления блюд такого рода техникой. Ее можно установить на стол или другой удобный предмет кухонной мебели, поскольку габариты техники легко позволяют это сделать.

Многие покупают ее для дачи, загородного дома, в котором нет газового снабжения. Такие настольные приборы стали хорошей альтернативой обычным духовым шкафам. Мини-печи привлекают:

• многофункциональностью;
• компактными размерами;
• невысокой ценой.

Для тех хозяек, которые любят печь пироги и пирожки, готовить мясо или рыбу на гриле, запекать различные блюда такая техника станет незаменимой на кухне. Основной ее особенностью является приготовление блюд, как в русской печи. Блюда будут томиться в мини-печи, и в готовом виде мало чем отличаться по вкусу от блюд из русской печи. Хозяйка дома сможет накормить своих близких пирогами, ватрушками и другой выпечкой, мясными, рыбными и другими блюдами русской кухни.

Преимущества электрических мини-печей

Почти все хозяйки отдают предпочтение такой технике. Благодаря своим положительным качествам все больше людей покупают этот бытовой прибор для своего дома. Это связано со многими преимуществами:

• компактность;
• мобильность;
• возможность приготовления различных блюд в домашних условиях;
• установка точного времени для приготовления;
• функция нагрева с двух или четырех сторон;
• диапазон температуры от 30 о до 300 о С, благодаря чему прибор быстро нагревается.

В зависимости от модели многие приборы могут быть оснащены внутренней подсветкой. Кроме того мини-духовки гарантируют вкусное и полезное приготовление пищи. В ней больше сохраняется полезных веществ после термической обработки. В процессе приготовления блюд не нужно использовать много масла, оно расходуется по минимуму.

Техника имеет специальное покрытие, что позволяет эксплуатировать ее долгие годы. Дизайн мини-духовки приятно удивит любую хозяйку.

Как правильно выбрать электропечь для кухни?

Покупателям предлагается широкий ассортимент бытовой техники, поэтому очень важно выбрать нужный вариант. В этом вопросе стоит учитывать особенности бытового прибора. Внимательно изучив характеристики электропечи можно приобрести идеальную модель для своей кухни.

Если говорить о габаритах такой техники, то она представлена в разных объемах. Есть совсем небольшие мини-печи, объем которых не превышает 12 литров. Они предназначены для небольшой семьи. Если семья состоит из 4-х человек, тогда стоит выбрать модель объемом на 15-20 литров. Для больших семей наиболее подходящим вариантом станет электрическая духовка на 25 литров. Если площадь кухни отличатся большими размерами можно смело покупать электропечь объемом от 30 до 45 литров.

Мощность прибора определяется его размерами, поэтому чем больше печь, тем больше ее мощность. В целях экономии электроэнергии стоит выбирать печь средних размеров. Такой прибор станет наиболее подходящим вариантом для большинства семей.

При выборе обязательно нужно обращать внимание на внутреннее покрытие электропечи. Покрытие бывает нескольких видов:

• пористая фактура — имеет в своем составе окислители, благодаря им распадаются органические отходы и клетки жиров, что облегчает чистку прибора в процессе эксплуатации;
• эмалированная гладкая поверхность — она чистится только с помощью моющих средств, причем после каждого приготовления блюд, такой вариант самый бюджетный;
• функция пиролитической очистки — она оснащена специальной кнопкой, при нажатии которой включается функция самоочищения и жир исчезает. Единственный недостаток таких моделей — высокая стоимость.

Технические возможности прибора

Любая модель имеет два нагревательных элемента. Они находятся в нижней и верхней части камеры. Есть варианты с третьим элементом нагрева, расположенным на задней стенке. Все эти элементы помогают приготовить быстро еду без пригорания и равномерно распределить тепло в камере.

Наличие различных функций в электропечи для дома влияет на ее цену. Обычно дорогостоящие приборы в своем арсенале имеют многочисленные функции. Они оснащены целым рядом технических возможностей:

• меню;
• функция гриль;
• защита от перегрева;
• размораживание;
• конвекция.

Имея функцию меню хозяйке достаточно нажать только кнопку и выбрать необходимый пункт. Электропечь все приготовит сама и выставит необходимое время для приготовления. Если модель оснащена функцией конвекция, тогда нагревание воздуха происходит одновременно. Благодаря этому выпечка будет получаться пышней и все остальные блюда не только вкусные, но и сочные.

Современные ростеры позволяют готовить различные блюда в домашних условиях:

• горячие бутерброды;
• запекание;
• обжаривание птицы, мяса на гриле;
• выпечка деликатных блюд.

Всегда следует отдавать предпочтение известным брендам. Всемирно известные производители, специализирующиеся на выпуске бытовой техники смогли зарекомендовать себя с наилучшей стороны и гарантируют высокое качество своей продукции и ее надежность.

Более надежная техника будет стоить дороже. Многие известные бренды предлагают множество вариантов электропечей. Высокая цена станет гарантией надежности и качества техники для кухни.

Печи от китайских производителей начинаются по стоимости от 5 000 рублей. За товар от известных брендов придется отдать намного больше. Электропечь будет стоить в пределах от 10 000 до 29 000 рублей. При выборе многофункционального прибора необходимо заплатить не менее 35 000 рублей.

Правильная электропроводка на кухне

На какую комнату вашего дома приходится основной объем токовых нагрузок? Конечно же, на кухню. В первую очередь потому, что именно на кухне располагается самая мощная электротехника: от микроволновой печи и духового шкафа до холодильника и электроплиты.

Вот почему, приступая к расчету проводки на кухне, основную долю внимания стоит уделить подбору проводов и розеток для кухни.

Предлагаем вместе разобраться – как самостоятельно и при этом качественно сделать кухонную электропроводку так, чтобы быть на сто процентов уверенным в ее успешной эксплуатации.

Подготовительный этап

Подготовка к разводке электропроводки на кухне состоит из нескольких этапов:

• проверяем уже существующую электрическую проводку;
• самостоятельно производим расчет мощности всей бытовой техники, которую планируется использовать на кухне (разумеется, лучше брать значения с запасом);
• определяем сечение кабеля, необходимое для проводки;
• подбираем розетки и выключатели, а также прочие элементы новой сети;
• создаем типовую схему по собственным условиям.

Безусловно, для новичка вышеперечисленные четыре пункта выглядят как набор букв. Чтобы детально разобраться, как осуществлять каждое из прописанных действий, подробно рассмотрим каждый из пунктов в отдельности.

Проверяем старую проводку

На данном этапе нужно определить, какая вообще электросеть у вас в доме (или же квартире) – однофазная или трехфазная. Кроме того надо лично удостовериться, что проводка имеет заземление (об этом нам может сказать наличие трехжильного провода), так как без заземления использовать бытовую технику категорически не рекомендуется. Если речь идет о ремонтных работах в новостройке – в новых домах заземление как правило уже имеется.

Далее вам нужно обязательно рассчитать сечение кабеля. Это позволит знать – на какие конкретно нагрузки рассчитана сеть. Забегая немножко наперед, стоит отметить – по состоянию на сегодняшний день нагрузка на кухонную электропроводку зачастую составляет около 10 киловатт. О чем это говорит? О том, что сечение медных проводов (которые проведены от коробки распределения до бытовых приборов) должно составлять как минимум 2,5 мм. кв. А лучше – целых 4 мм. кв.

Расчеты

Со старой проводкой разобрались? Отлично! Теперь расчеты общей токовой нагрузки от кухонной бытовой техники.

Здесь все не так трудно – нужно выписать мощность каждой единицы электроприборов и посчитать их сумму. Как уже упоминалось чуть выше – в современных кухнях общая мощность электроприборов может составлять около 10 киловатт (и это весьма большой показатель как для однофазной сети с напряжением в 220 Вольт). Располагая этим показателем, необходимо осуществить подбор сечения кабеля, а также определить номинальную нагрузку розеток.

Если планируется использование особо мощной техники, рекомендуется самостоятельно вывести для нее отдельную линию из щитка. Выполняя расчетную часть, для простоты предлагаем вам воспользоваться следующей таблицей:

Подбор розеток, выключателей и прочих комплектующих

Когда сечение проводки успешно подобрано, самое время переходить к подбору подходящих выключателей и розеток.

Они в свою очередь должны быть рассчитаны как минимум на 16 Ампер (для стандартных электрических приборов) и на 32 Ампера (для достаточно мощной бытовой техники). Разумеется, каждая из розеток должна иметь заземляющий контакт. Также настоятельно рекомендуем установить отдельную розетку на каждый отдельный прибор. При этом удобно установить блок розеток для подключения чайника, тостера, мультиварки и прочих не самых мощных электроприборов.

Заводя речь о выключателях, стоит сказать, что особых требований к ним не предъявляется. Единственное, что хочется посоветовать – покупайте выключатели, поверхность которых не имеет рельефной текстуры и всяческих «узоров». Это весьма актуальный нюанс для всех комплектующих кухонной электросети, так как плоский корпус намного легче чистить от копоти и жира.

Схема

Финальный этап подготовки – вычерчиваем схему кухонной проводки. По сути – это план разводки электропроводов, на котором отмечена вся бытовая техника, все розетки, выключатели и так далее. Рекомендуем почитать о высоте установки розеток и выключателей.

Вот отличный пример подобного чертежа:

Процесс монтажа и разводки

Когда все подготовительные пункты выполнены, на руках имеется четкая схема проводки и все необходимые материалы, а в голове – ясное виденье предстоящего фронта работ, пора приступать непосредственно к монтажу. Чтобы вам было проще воспринимать информацию, публикуем пошаговую инструкцию по проведению электрической сети на кухне:

1. Сначала делаем разметку стен под проводку, пользуясь составленной ранее схемой. Хороший помощник в этом деле – лазерный уровень, помогающий проводить точную разметку под штробы.
2. Производим штробление стен по разметке. Далее – прокладываем кабель по штробам и шпаклюем канавки.
3. Подключаем розетки, выключатели и распределительные коробки.
4. Устанавливаем защитную автоматику на щитке квартиры.
5. Включаем электричество и наблюдаем – если ничего не дымит, не шумит, не искрит, а кухонная техника благополучно работает, значит вы все сделали верно!

Электропроводка на кухне своими руками

Если верить статистике, то именно на кухне сосредоточено от 30 до 50% всей «квартирной» техники, то есть электрических приборов. Все они должны обеспечиваться питанием, но на практике часто бывает так, что существующие электросети не выдерживают подобной нагрузки. Получается, что проводка на кухне должна выполняться владельцем самостоятельно – с учетом всех индивидуальных требований. Выполнить часть работ можно и своими руками – но только при наличии опыта. Что касается подготовительных процессов, в том числе составления проекта электропроводки, то это может сделать только владелец – во всяком случае, ту часть, где необходимо просчитать суммарную мощность техники. Это позволит определить, сколько розеток нужно на кухне, а также понять, как их правильно нужно расположить.

Подготовка к проведению работ

Проводка на кухне требует обязательного составления проекта. Для того, чтобы он был корректен, обязательно нужно определить, какую технику планируется разместить в этом помещении:

• Электрическая плита (варочная панель, духовой шкаф);
• Холодильник;
• Посудомоечная машина;
• Микроволновая печь;
• Вытяжка;
• Электрочайник;
• Тостер, бутербродница;
• Мультиварка, аэрогриль;
• Кухонный комбайн, миксер;
• Кофемашина и так далее.

На кухне также часто решают расположить телевизор и стиральную машину – и для каждой единицы техники нужна своя розетка.

Совет: следует приобретать розетки с запасом и тщательно продумать расположение техники, чтобы потом не путаться в проводах.

Но просто посчитать технику для составления проекта электропроводки будет недостаточно. Далее работы проводятся по такому алгоритму:

1. Определяется тип сети, приходящей в квартиру. В случае однофазной суммарная мощность будет весьма ограничена, в случае трехфазной, проводка на кухне может создаваться с ощутимым запасом мощности. Как правило, трехфазная проводка в тех помещениях, где устанавливается электрическая печь.
2. Рассчитывается суммарная мощность кухонных приборов – для каждого прибора берется номинальная мощность, указанная в техническом паспорте. Должно получиться значение в пределах 8-15 кВт (при одновременном включении всех устройств). Конечно, на практике все приборы редко включаются одномоментно, но правильно будет, если проводка создается с запасом мощности.

1. Выбирается кабель для создания электропроводки. Здесь лучше воспользоваться справочными данными или поручить работу специалисту. Что же касается общих рекомендаций, то они таковы: чем выше суммарная мощность прибора, тем толще должен быть электрический кабель. Например, при общей мощности 11 кВт потребуется медный провод с 6-миллиметровым сечением, а для мощности 15 кВт нужно сечение 10 мм.

Есть и другие рекомендации по выбору кабеля для электропроводки на кухне:

• ВВГ-5х6 – пятижильный с сечением 6 кв. мм необходим для домов с трехфазным питанием и соединяет щиток освещения с основным;
• ВВГ-2х6 необходимо для соединения щитков в домах с 2-фазным питанием;
• ВВГ-3х2,5 применяется для стандартной разводки электропроводки от щитка до распределительных коробок, а потом – до розеток;
• ВВГ-3х1,5 прокладывается от распределительных коробок до осветительных приборов;
• ВВГ-3х4 – для электроплит.

Установка электрического щитка

Установка щитка своими руками заключается в следующем:

• На входе нужно расположить устройство защитного отключения (УЗО);
• На каждое УЗО монтируется отдельный шлейф розеток (не более 5 параллельных соединений);
• Отдельно подключаются цепи общего и местного освещения.

Совет: Профессионалы рекомендуют устанавливать на кухне не стандартные УЗО, а дифференциальные автоматы, с высокой степенью защиты от повышенной влажности.

Основные правила по выбору и расположению розеток и выключателей

Главные правила размещения розеток и выключателей при создании электропроводки своими руками таковы:

1. Установку розеток на кухне нужно производить равномерно и так, чтобы проводка напрямую подходила к местам расположения оборудования;
2. Нежелательно оставлять провисающие длинные провода;
3. Расположение розеток выбирается так, чтобы они не располагались около раковины или плиты – это защитит их от деформации вследствие перегрева или повышенной влажности;
4. Встраиваемые (скрытые розетки) прекрасно подойдут для дома, где живут маленькие дети. Кроме того, такие элементы никогда не испортят дизайн помещения. Кстати, нередко расположение розеток в столешнице, что очень удобно для подключения настольной техники;

1. Должна обязательно соблюдаться высота розеток – низко расположенные элементы не всегда безопасны (особенно в домах с маленькими детьми);
2. К одной и той же точке питания нельзя подключать несколько мощных приборов;
3. Создается разводка по всему помещению – не стоит группировать розетки в одном месте, а особенно – сближать их по вертикали.

Как правильно выбрать розетки? И при установке розеток в столешницу, и при монтаже их на стену следует отдавать предпочтение изделиям, рассчитанным на ток более 16 ампер. Самыми долговечными считаются изделия, снабженные керамическими пластинами и никелированными ламелями. Что касается выключателей, то они должны быть гладкими, это существенно облегчит уборку.

Расположение розеток на кухне осуществляется на высоте 30-40 см от пола, а выключатели устанавливаются на метровой высоте и в 15 см от дверного косяка. Иногда общий кухонный выключатель выносится и в коридор. Отдельные выключатели устанавливаются для дополнительного освещения в рабочей зоне.

Совет: может использоваться специальная угловая розетка.

Проводка своими руками – основные этапы монтажа

Разводка своими руками выполняется только по созданному заранее проекту и после того, как все необходимые материалы будут приобретены.

Проводка создается в такой последовательности:

1. Штроблируют стены – для того, чтобы провода скрывались внутри стены и маскировались финишной отделкой. Для этого потребуется бур, специальный штроборез или долото. Перед созданием штроб выполняют разметку, обозначая на стенах те места, где будет проходить проводка. Длина штроб должна быть минимальной. Если есть необходимость сделать поворот, то его выполняют под 90°;

Важно! При штроблении обязательно использовать очки и респиратор для защиты.

1. Необходимые штробы выполняются по разметке, а после этого закладываются гнезда под подрозетники или встраиваемые розетки. Если же планируется установка розеток в столешницу, то гнезда не выполняются;
2. Укладка проводов в штробы осуществляется с использованием гофротруб. Для этого каждые 30 см просверливают отверстия в штробе – с их помощью будет закрепляться гофра на дюбель-скобы. После того, как проводка будет закончена и все провода уложены, штробы замазывают раствором;
3. Проводка подразумевает установку розеток и выключателей – это уже завершающий этап работ. В заранее подготовленные углубления устанавливаются подрозетники из пластика. В них выводятся провода, куда затем и будут подключаться выключатели и розетки. Подрозетник выравнивается по уровню и надежно фиксируется в стене с помощью винтов и раствора. Важно! Монтаж розеток проводят только по завершению отделочных работ (даже если розетки встраиваемые): выходящие из стен провода подключают к клеммам, затем механизм фиксируется в подрозетнике, а после – надеваются пластиковые накладки;
4. На последнем этапе проводка подключается к сети. Провода от розеток, точек освещения и выключателей в распределительной коробке присоединяются к основному проводу. Все соединения обязательно изолируются – для этого используют СИЗы или изоленту.

Создание проводки на кухне своими руками требует специальных знаний и навыков, поскольку работы с электроподключениями считаются опасными. Кстати, на кухне допустимо и создание открытой, то есть наружной проводки. Этот способ подразумевает использование защитных коробов, в которые и будут прокладываться провода. Использование коробов целесообразно в том случае, если возникла необходимость замены проводки в уже отремонтированном помещении.