Похудение на хлебе и воде особенности диеты
Можно ли похудеть на диете на хлебе и воде
Если у вас нет времени и желания составлять четкий рацион, покупать особые продукты и есть строго по графику, вам предлагается хороший вариант быстро похудеть, употребляя хлеб и воду. Данную методику называют хлебной диетой. Она помогает за неделю похудеть на 7 кг. Диета также предусматривает употребление овсянки и молока. Рассмотрим подробнее.
Диета на хлебе и воде: преимущества, как питаться
Среди преимуществ такого особого питания можно выделить следующее:
- быстро помогает избавиться от лишнего веса и способствует поддержанию нормального веса;
- нет чувства голода. Хлеб насыщает организм, благодаря чему человек чувствует себя сытым. Примечательно, что хлебная диета подходит даже диабетикам, но только, если им не делают инсулиновые инъекции;
- не включает дорогие продукты, поэтому можно сэкономить на питании. Существуют диеты, предусматривающие употребление особых продуктов, которые достаточно дорого стоят. В данном случае переплачивать не придется.
- не несет вреда организму и бережет нервную систему. Большинство диет хоть немного, но вредят организму, поскольку исключают те или иные микроэлементы.
Что касается непосредственно хлеба, то он должен быть диетическим, а именно цельнозерновым. Это означает, что в его состав входит мука грубого помола. Такой хлеб считается лечебным, поэтому его прописывают людям при ожирении, атеросклерозе и, безусловно, тем, кто желает похудеть. Он помогает вывести из организма соли тяжелых металлов. Допускается чередование отрубного хлеба с диетическими хлебцами. О черном тоже можно не забывать. Что касается обычного белого хлеба, то его надо исключить.
Дело в том, что сдобные изделия повышают количество сахара в крови, что, в свою очередь, негативно влияет на желудок и провоцирует появление жировых отложений.
К особенностям хлебной диеты можно отнести следующее:
- питаться в данном случае нужно 3 раза в день, а не 5-6, как при других диетах. Поскольку современные люди живут насыщенной жизнью, времени на такое частое питание у них нет, а иметь стройную фигуру хотят все. Именно поэтому хлебная диета является наиболее оптимальным вариантом;
- обильное питье. В данном случае необходимо пить не менее 1 л в день, а лучше выпивать 2 л. Это может быть как простая вода, так и сок или кефир;
- утро нужно начинать со стакана очищенной воды и только спустя 30 минут приступать к еде.
Соблюдая эти правила, можно за неделю значительно похудеть, не изнуряя при этом себя голоданием.
Рацион питания
Начнем с того, что пропорции на день при хлебной диете должны быть такими:
- овсяная каша – 1 тарелка;
- хлеб – 200 г (5 кусков);
- чай без сахара и молока – 2 чашки;
- молоко – 2-3 стакана.
На этом ассортимент заканчивается. Конечно, выбор не большой, но ведь диета должна предусматривать ограничения. Если сравнить хлебную диету с картофельной, то первая является более разнообразной и легкой.
В случае если плохо кишечнику от постоянного свежего хлеба, можно заменить его на тосты, то есть подсушенные в тостере хлебцы. Хлеб должен быть с отрубями и без дрожжей. Он переваривается дольше, чем обычный, но зато позволяет человеку долго оставаться сытым. Что касается чая, то он должен быть рассыпным. Воду необходимо очищать при помощи фильтра. Желательно, чтобы она была родниковой.
Всего хлебная диета длится 40 дней. Ее разделяют на две фазы, питание во время которых отличается друг от друга. Итак, первая фаза (2 недели) предусматривает следующее:
- В день можно съедать по 8 кусков хлеба для женщин и по 12 для мужчин. Питаться нужно каждые 2 часа.
- Хлеб разрешается мазать маслом или медом, но только очень тонким слоем, почти прозрачным.
- Разрешается также класть на хлеб кусочки семги, но обезжиренной.
- О бутербродах с колбасой, майонезом или сливочным маслом нужно забыть.
- Раз в день можно съесть какой-то фрукт или 200 г натурального йогурта.
- Трижды в неделю допускается употребление вареной рыбы с овощами.
- К концу первой фазы диеты количество суточной нормы хлеба необходимо уменьшить до 3-4 кусков.
Вторая фаза занимает все остальное время диеты:
- в данном случае необходимо съедать в сутки не более 2-х кусков хлеба;
- коричневый рис или гречка допустимы в небольшом количестве несколько раз в неделю;
- также можно вводить в рацион вареные вкрутую яйца и оливковое масло;
- очень важно пить много воды и обязательно заниматься физическими упражнениями. Достаточно делать каждое утро зарядку в течение 25-30 минут.
Как мы видим, хлебная диета является довольно простой, поэтому соблюдать ее сможет каждый, кто желает похудеть. Главное знать, что людям с заболеваниями ЖКТ такой рацион недопустим. Именно поэтому перед выбором диеты нужно проконсультироваться с диетологом, дабы не навредить своему организму.
Похудение на хлебе и воде – особенности диеты
Для кого-то диета на хлебе и воде – это наказание, но для многих это действенный метод борьбы с избыточным весом. Разработанная диетологом Ольгой Раз, эта диета обрела популярность по всему миру. Данный способ похудения идеально подходит тем, кому некогда готовить диетические блюда. Чем полезна хлебно-водная диета и как её правильно придерживаться – об этом сегодня и поговорим.
Преимущества хлебной диеты
Похудение на воде и хлебе было разработано известным диетологом Ольгой Раз, которая заметила, что во время многих диет у людей портится настроение из-за чувства голода. Оказалось, что всё дело в нехватке в крови серотонина, отвечающего за образование «гормона счастья». В хлебе же это вещество содержится в избытке, поэтому диеты, разрешающие употребление этого продукта, оказывают благотворное воздействие на эмоциональное состояние человека.
Главный продукт диеты, хлеб, в своём составе имеет много целебных элементов, в нём больше кальция, чем в шпинате. Но ожидаемый эффект можно получить только употребляя «полезный» хлеб:
- из муки грубого помола;
- отрубной;
- ржаной;
- диетические хлебцы (2 хлебца приравниваются по калорийности к одному кусочку хлеба).
Следите за калорийностью хлеба: 100 г продукта должны содержать не более 45 ккал.
Монодиета чёрный хлеб и вода
Диета на воде и чёрном хлебе длится 5 дней и даёт возможность сбросить до 10 кг. Однако этот способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.
Каждый день нужно съедать за 4 приёма до 200 г хлеба и выпивать до 200 мл сока, разбавленного наполовину водой.
Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма. Повторять диету можно не раньше, чем через полгода.
Ещё один вариант монодиеты – похудение на чёрном хлебе и кефире. Кефир благотворно воздействует на кишечник и устраняет вздутие живота, которое может появиться от хлеба. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира.
Диету на кефире и хлебе врачи рекомендуют проводить людям, больным сахарным диабетом.
Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину (до 150 г в день).
Недельная диета на воде и хлебе
Популярный вариант диеты на воде и хлебе рассчитан на неделю, за которую многим удаётся сбросить до 7 кг. Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: «полезные» разновидности хлеба, воду, овсянку, молоко, чёрный или травяной чай (несладкий).
Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю .
Завтрак: тарелка каши «Геркулес» на воде, кусочек хлеба, чашка чая.
Обед: пара кусков хлеба, чашка чая.
Ужин: 2 чашки тёплого молока, 2 кусочка хлеба.
Завтрак: чашка чая с кусочком хлеба.
Обед: 2 кусочка хлеба с чашкой чая.
Ужин: тарелка овсяной каши на молоке (180 г).
Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции нельзя. Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион 120 г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей.
Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.
Противопоказания к диете на хлебе и воде
Хлебная диета имеет некоторые противопоказания:
- кормление грудью;
- беременность;
- возраст до 15 лет;
- болезни ЖКТ.
Кроме того, долгое употребление хлеба, изготовленного из муки крупного помола, может привести к раздражению кишечника.
Так как в хлебе отсутствуют белки, необходимо ввести в рацион поливитамины и кальций в таблетках (в день – по одной).
Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь со специалистом, а при появлении недомогания обратитесь к доктору.
Старайтесь есть разрешённые диетой продукты в определённые часы и не допускать сильного чувства голода. Выходите из хлебной диеты не спеша, начиная вводить в рацион повседневные продукты питания.
Отзывы о хлебно-водной диете
Отзывы женщин, похудевших на хлебе и воде, помогут лучше понять её достоинства и недостатки.
Любовь: «Мой диетолог посоветовал мне диету на воде и хлебе. Я похудела за неделю на 5 кг, и полученный результат держится уже полгода. Все 7 дней ела отрубной и ржаной хлеб, овощи, фрукты пила кефир. Мяса и рыбы себе не позволяла, хотя и очень хотелось. Всем советую этот метод похудения!».
Антонина: «После того как взвесилась и весы показали 80 кг, серьёзно задумалась о похудении. Через пару дней прочитала в журнале статью о хлебной монодиете. Продержалась на воде и хлебе 4 дня, за которые избавилась от 7 кг. Было очень тяжело, в последний день у меня был упадок сил. Больше повторять эту диету не буду».
Лилия: «Я очень люблю хлеб, поэтому данная диета меня заинтересовала. 3 дня ела лишь чёрный хлеб с кефиром и похудела на 5 кг. Через несколько месяцев повторила диету и снова сбросила 5 кг. Результатом осталась довольна».
Хлебная диета пользуется популярностью и среди мужчин. Вот как отзывается о ней Сергей: «Диета мне понравилась. Ел свой любимый отрубной хлеб, пил много воды. Диетолог разрешил класть на хлеб небольшие куски сыра, варёной рыбы, мяса. Без особых усилий сбросил 8 кг. Теперь всем рекомендую эту диету».
Надеемся, хлебно-водная диета поможет многим похудеть легко и с удовольствием.
О пользе хлеба для похудения рассказывает диетолог Ольга Раз в видео ниже.
Диета на хлебе и воде
«Сесть на хлеб и воду» — так в нашем народе звучит форма крайнего аскетизма. Поэтому неудивительно, что такой рацион доведет до истощения, но в результате заставит расстаться с лишними килограммами. На это обстоятельство не могли не обратить внимание современные диетологи.
Суть хлебной диеты
Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.
Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.
Правила диеты на хлебе
Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:
- Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
- Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
- Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
- Твердые временные рамки приемов пищи.
- Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
- Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
- Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
- В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
- Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!
Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению
Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:
- овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
- фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
- кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.
Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать. Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.
Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.
Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.
Продукты под запретом
Под жестким запретом находятся:
- любые сахарсодержащие продукты, в том числе мёд;
- кисломолочные продукты со средним и высоким процентом жирности;
- жирные мясо и рыба;
- животные жиры (сливочное масло, сало);
- копченая, соленая, маринованная, консервированная пища;
- майонез, кетчуп, фаст-фуд;
- алкоголь любой крепости;
- газированные напитки и консервированные соки.
Плюсы и минусы диеты
Следует отметить целый ряд аспектов, которые можно отнести к категории преимуществ:
- экономия средств, система питания относительно дешевая;
- экономия времени, на готовку уходят считанные минуты;
- отсутствие дискомфортного чувства голода;
- пребывание в относительно хорошем настроении из-за высокого уровня серотонина;
- высокая обеспеченность организма клетчаткой и микроэлементами, богато представленными в злаковых продуктах (калий, магний, железо, фосфор, витамины группы В).
К минусам можно отнести:
- отсутствие необходимого количества жиров и белков негативно отражается на состоянии кожных покровов, волос, способствует потере мышечной массы;
- клетчатка в больших количествах может серьезно раздражать кишечник, провоцирую проблемы ЖКТ;
- замедление метаболизма, что может приводить к проявлению «эффекта бумеранга» по выходу.
Два этапа хлебной диеты
Диета состоит из двух этапов. Первый этап длится 14 дней. Он проводится по озвученным правилам и при наборе вышеозначенных продуктов. Именно на этом этапе наблюдается основная потеря веса, которая может достигать 5-7 кг.
Второй этап, длящийся от 14 до 21 дня, призван стабилизировать и закрепить достигнутый результат. По своей сути он является своеобразным выходом из жесткой диеты, оберегающим от «эффекта бумеранга». На этом этапе рацион постепенно расширяется, в нем появляются новые продукты:
- крупы из которых варятся каши (особенное предпочтение отдается овсяной);
- макароны из муки твердых сортов пшеницы;
- картофель (не более 1 шт./сутки в запеченном виде);
- бобовые (фасоль, чечевица, соя);
- увеличивается доля и частота приема фруктов (до 3-х раз в сутки).
При желании второй этап можно продлевать до 30-40 дней, теряя при этом до 25 кг.
Меню первого этапа
Меню хлебной диеты для первого этапа можно разделить на белковый и безбелковый варианты.
Диета на хлебе и воде
«Сесть на хлеб и воду» — так в нашем народе звучит форма крайнего аскетизма. Поэтому неудивительно, что такой рацион доведет до истощения, но в результате заставит расстаться с лишними килограммами. На это обстоятельство не могли не обратить внимание современные диетологи.
Суть хлебной диеты
Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.
Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.
Правила диеты на хлебе
Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:
- Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
- Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
- Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
- Твердые временные рамки приемов пищи.
- Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
- Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
- Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
- В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
- Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!
Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению
Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:
- овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
- фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
- кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.
Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать. Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.
Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.
Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.
Продукты под запретом
Под жестким запретом находятся:
- любые сахарсодержащие продукты, в том числе мёд;
- кисломолочные продукты со средним и высоким процентом жирности;
- жирные мясо и рыба;
- животные жиры (сливочное масло, сало);
- копченая, соленая, маринованная, консервированная пища;
- майонез, кетчуп, фаст-фуд;
- алкоголь любой крепости;
- газированные напитки и консервированные соки.
Плюсы и минусы диеты
Следует отметить целый ряд аспектов, которые можно отнести к категории преимуществ:
- экономия средств, система питания относительно дешевая;
- экономия времени, на готовку уходят считанные минуты;
- отсутствие дискомфортного чувства голода;
- пребывание в относительно хорошем настроении из-за высокого уровня серотонина;
- высокая обеспеченность организма клетчаткой и микроэлементами, богато представленными в злаковых продуктах (калий, магний, железо, фосфор, витамины группы В).
К минусам можно отнести:
- отсутствие необходимого количества жиров и белков негативно отражается на состоянии кожных покровов, волос, способствует потере мышечной массы;
- клетчатка в больших количествах может серьезно раздражать кишечник, провоцирую проблемы ЖКТ;
- замедление метаболизма, что может приводить к проявлению «эффекта бумеранга» по выходу.
Два этапа хлебной диеты
Диета состоит из двух этапов. Первый этап длится 14 дней. Он проводится по озвученным правилам и при наборе вышеозначенных продуктов. Именно на этом этапе наблюдается основная потеря веса, которая может достигать 5-7 кг.
Второй этап, длящийся от 14 до 21 дня, призван стабилизировать и закрепить достигнутый результат. По своей сути он является своеобразным выходом из жесткой диеты, оберегающим от «эффекта бумеранга». На этом этапе рацион постепенно расширяется, в нем появляются новые продукты:
- крупы из которых варятся каши (особенное предпочтение отдается овсяной);
- макароны из муки твердых сортов пшеницы;
- картофель (не более 1 шт./сутки в запеченном виде);
- бобовые (фасоль, чечевица, соя);
- увеличивается доля и частота приема фруктов (до 3-х раз в сутки).
При желании второй этап можно продлевать до 30-40 дней, теряя при этом до 25 кг.
Меню первого этапа
Меню хлебной диеты для первого этапа можно разделить на белковый и безбелковый варианты.